Brouwerij Ruimtegist

Brouwerij Ruimtegist is een onafhankelijke microbrouwerij op het Buda-eiland in het historisch hart van Kortrijk. Dé stadsbrouwerij van Kortrijk.

We zijn een participatieve microbrouwerij, opgericht door twee boezemvrienden, voor iedereen die het ambachtelijk karakter van craftbieren in de kijker wil zetten. We gebruiken zoveel mogelijk lokaal geproduceerde ingrediënten en werken zonder dierlijke klaringsmiddelen.
Zowel voor verdeling als consumptie mikken we vooral op de korte keten. We willen een polyvalente ontmoetingsplek zijn, laagdrempelig en creatief. City marketing met bier als innovatief erfgoed van Stad Kortrijk.

Aanbod bieren:

• Vie (Belgisch Blond - 6,5%) - Fris blond, dorstlessend en volmondig bier
• Nova (Tripel - 8%) - Blonde tripel, fruitige toetsen met licht bittertje
• Obsquur (Quadrupel - 10%) - Lichtbruin quadrupelbier, vlot doordrinkbaar met lichte carameltoetsen